有机废物种类繁多，包括食物垃圾、餐厨垃圾、粪便、城市污泥、生活垃圾、动物固废等。每种废物的处理方法和技术都是不同的。比如，餐厨垃圾的平均含水率在85%左右，含油量在5%左右，杂质一般为纸和筷子，杂质一般较少；餐厨垃圾的平均含水率在75%左右，含油量不到1%，但含有较多的纸张、塑料袋、筷子甚至刀、案板。

近年来，由于人们生活水平的提高，对环境的要求越来越高。同时，为了避免邻里效应，有机固体废物处理项目和生活垃圾处理项目的建设标准越来越高，趋向于花园式、花园式、主题式。一般来说，需要与周边环境共存，与其他同类项目有所区别。

以餐厨垃圾处理市场为例。自2011年以来，中国政府在100个城市设立了餐厨垃圾处理试点项目，并向餐厨垃圾处理解决方案提供商发放了垃圾收集和处理的行政许可。未来，随着社会资本的逐步加强，有机固体废物处理行业的体制机制将逐步完善，与环境污染治理相关的PPP模式项目占比将逐步提升，有机固体废物处理的市场竞争将变得更加良性，促进行业健康发展。同时，市场对环境污染治理相关企业的项目运营能力和资金筹集能力提出了更高的要求。

餐厨垃圾处理设备是一种以微生物降解技术为核心的餐厨垃圾处理设备，占地面积小，可部署在社区、学校食堂、酒店、菜市场、农产品批发市场、垃圾处理站、街道等场所，从源头上促进餐厨垃圾就地处理，无害化减少有机餐厨垃圾99%以上，环保无污染。

江苏信有达环境设备制造有限公司推出的餐厨垃圾处理设备采用了高温好氧生化处理的方式实现了餐厨垃圾的快速“减量化、无害化、资源化”的操作，为社会推动垃圾分类、资源循环利用等出自己的一份力。