7月22日，在金华市某公司厂区内，一侧是现代化的集中综合处理厂、高温好氧生化处理仓、厌氧池场等。餐厨垃圾专用回收车进出作业；绿化带的另一边，一池池的荷花正在蓬勃绽放。

并网沼气发电，原油用作生物柴油原料，有机固体残渣用于养殖黑水螅，沼液和沼渣用于种植莲藕、睡莲等水生植物。公司“抓齐”城区各餐饮单位的餐厨垃圾，充分实现了资源的充分利用，多次综合利用年创收2000多万元。

作为金华市餐厨垃圾收运处置的监管部门，市综合行政执法局督促公司不断实施技术改造升级，促成了全国首个“餐厨垃圾全资源化利用创新研究”项目，实现了“垃圾不落地就有价值”的目标，形成了餐厨垃圾资源化处理的“金华模式”。

与农村地里种的荷花不同，这种荷花“喝”沼液，“吃”沼渣。“荷花今年才种。出乎意料的是，它变得令人满意。可见沼渣中的物质很受植物欢迎。”公司负责人说。

“此次水生植物种植研究试验是联合中国农业大学和市农科院开展的，重点对餐厨垃圾处理过程中产生的沼液和高浓度有机废水的资源化利用进行了深入研究。”金华市综合行政执法局党委委员王表示，如果这项研究成功，每年将为企业降低运营成本约150万元，每年种植莲藕收入约200万元。

距离公司厂区不到2公里的地方，一排排有机固体渣架上摆满了黑水螅，这是公司今年新建的黑水螅养殖基地。“黑水獭从产卵到成年只需要半个月。它们吃固体矿渣，产生高蛋白物质。黑水獭被烤成干昆虫，然后大量供应给饲料厂。”高永昌说，固渣富含蛋白质等有机物，是养殖黑水螅的最佳原料。按照公司每年生产5000吨有机固渣计算，仅分解黑九头蛇每年可降低成本约100万元，黑九头蛇年销量将超过1000吨，收入300万元。

“金华市全力打造全国首个餐厨垃圾100%资源化利用项目。”金华市综合行政执法局城市管理服务中心工作人员介绍，这个厨房项目每年可产生沼气160万立方米，其中约25%用于生产使用，其余75%送往垃圾填埋气发电项目在线发电。年沼气发电收入约30万元。

此外，该项目年产原油约2500吨，已全部作为生物柴油原料销售利用，年收入约1250万元。他们还向市农业科学院提供沼渣作为土壤成分。目前，金华市餐厨垃圾日收运处置总量达100吨，市本级范围内餐饮单位餐厨垃圾全部“变废为宝”。

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