由于餐厨垃圾含水量高、流动性大，容易泄漏造成二次污染，滋生细菌和病毒，影响环境卫生；并且容易因运输不及时或方法不当而变质。如果直接用来喂猪，很容易导致口蹄疫等疾病的发生和传播。

餐厨垃圾的随意处置会给垃圾分类、收集和处理造成很大困难，也为蚊子、蟑螂、细菌等有害物种的繁殖提供了充足的营养。有很多危害。餐厨垃圾处置不当会严重污染地下水源、土壤和空气，成为食品卫生和环境保护的潜在威胁。

为了合理有效地处理和回收厨余垃圾，有效减少餐厨垃圾处置不当对环境的不利影响，关键是控制餐厨垃圾的来源。有关部门应立即采取行动，做好宣传工作，正确引导群众，普及餐厨垃圾处理知识，提高人们的环保意识。同时，要做好餐厨垃圾处理行业的规划，提供可靠、低碳、环保有效的大型餐厨垃圾处理设施，真正实现资源的循环利用，变废为宝。

信有达环保餐厨垃圾处理设备将餐厨垃圾的固液分离，然后破碎装置将固体如菜渣、下脚料、骨头等杂物破碎成渣进行固液分离。利用油比水轻的特点，将含油污水在专门设计的水箱中自然分离分层，废油通过管道由收集桶收集，处理后的污水可以直接排入污水管，粉碎后的餐厨垃圾通过好氧菌发酵成为具有经济价值的有机肥。

餐厨垃圾经过人工筛选后，将塑料垃圾和餐厨垃圾中的少量玻璃瓶、金属制品、陶器等杂物进行筛选，然后用粉碎机粉碎成小块。浸出液经挤压脱水机脱水后，油水分离，经处理后排入污水管道，小物质进入高温好氧发酵仓发酵。可以减少废弃物的来源，处理后的废弃物颗粒可以作为有机肥的原料，油可以作为生物柴油；经过好氧发酵，厨余垃圾总量减少了90%。

信有达环保立志打造集“智能环卫、垃圾处置、肥料加工、生态农业”为一体的城乡“四位一体”资源循环模式，我们希望能够建立区域有机固废同城消化模式，实现社会和生态的循环持续发展!