2019年6月3日，习近平发出了关于垃圾分类的重要指示：他强调，垃圾分类的实施关系到广大人民群众的生活环境和资源的节约利用，也是社会文明水平的重要体现，关键是加强科学管理，形成长效机制，使习惯的形成。

2019年6月5日，全国常务委员会通过了"固体废物污染防治法"修正案，将纳入该法：新草案要求加强工业固体废物产生者的责任，完善污水许可证制度，加快建立生活垃圾的分离、收集、运输和处理制度。草案建议建立生活废物分类制度，要求地方政府在分类交付、分类收集、分类运输和分类处理系统建设方面做好工作。草案将提交全国人民代表大会常务委员会审议，为推动"生活垃圾分类制度实施计划"的实施提供法律支持。

2019年6月6日，住建部明确垃圾分类工作时间表：住建部发布《关于在全国地级及以上城市开展生活垃圾分类工作的通知》，明确了到2020年46个城市基本建成生活垃圾分类处理系统的目标，要求分类运输环节防止“先分后混”，加快提高与前端分类相匹配的处理能力。

垃圾分类有望推动近200亿餐厨垃圾市场如期释放。根据《“十三五”全国城镇生活垃圾无害化处理设施建设规划》，“十三五”末力争新增餐厨垃圾处理能力3.44万吨/日，对应总投资183.5亿元，年化投资额近40亿元，由于此前垃圾分类推进较慢，项目盈利能力较差，行业增长较为缓慢，预计垃圾分类快速推进下餐厨垃圾处理产能扩张有望如期达成。

根据餐厨垃圾定义，餐厨垃圾在处理层面属于生活垃圾范畴。我国生活垃圾中占比多的即为厨余垃圾，占比约50%，结合我国城市、县城生活垃圾清运总量计算，2018年我国城市、县城厨余垃圾总产量约1.48亿吨，日产量约40.48万吨。不同于生活垃圾有统一的清运途径，餐饮垃圾中有相当一部分通过黑色链条进入黑作坊，并被提炼为地沟油重回餐桌，严重危害百姓的生命健康。

为了实现餐厨垃圾源头减量化、资源化和无害化，餐厨垃圾处理设备应运而生，餐厨垃圾处理设备，应采用成熟、可靠的技术和设备，做到完整的工艺技术、运行可靠、降低风险、控制污染、环保卫生、节约资源、经济合理。在环保指标中，运行噪音、废气排放标准、发酵物的产出标准等都要符合相关规定。

信有达环境设备制造的餐厨垃圾处理设备采用微生物高温好氧快速降解技术，无有害物质产生，有耗时短、易操作、降解快、费用低、静默运转等特点。仅需12-24小时即可把餐余制成有机肥料，平均减量率90%以上。100%制成有机肥，制成有机肥符合国家NY-525《有机肥料》标准，可用于园林园艺土壤填充，循环再利用。

2020年46个城市基本建成垃圾分类系统，到2025年全国地级市以上基本建成垃圾分类系统，在此阶段，餐厨垃圾处理设备或成环保设备的新宠。