全国两会期间,全国人大代表黄细花建议,对餐厨垃圾处理进行全流程、全链条的优化和规范,结合餐厨垃圾《反食品浪费法》的处理和实施,推进垃圾分类,倡导“光盘行动”等,打好源头杜绝浪费、过程加强监管和终端垃圾再利用的结合。
黄细花指出,我国餐厨垃圾存在数量巨大、危害巨大、合法收运处理比例低、相关政策和标准不完善等诸多问题。据统计,我国餐厨垃圾产量预计将超过1.2亿吨/年,但截至2019年餐厨垃圾合法收运处理率仅为10%左右,大量餐厨垃圾通过非法渠道处置。此外,由于垃圾分类尚未完全实施,厨余垃圾与其他垃圾混杂在一起,难以提高自动化处理程度。虽然部分省市出台了地方餐厨垃圾管理办法,但居民日常生活产生的餐厨垃圾并未纳入其中。餐厨垃圾的收运和集中处置也缺乏收运服务标准、资源产品标准、环境卫生标准等统一标准和规范。
黄细花建议加强源头控制。利用好法律约束、道德教育、舆论监督等力量,深入开展“光盘行动”,通过讲座、新闻宣传、严格执法、加强监管等方式,从源头上减少餐厨垃圾总量。加强顶层设计。结合我国实际情况和探索实践,出台全国性的餐厨垃圾管理办法或指导意见,建立餐厨垃圾全过程跟踪处理的制度体系。
在产业扶持和全过程监管方面,黄细花建议,出台政策引导和支持餐厨垃圾回收产业发展,如给予资金、土地等适当政策,探索对餐厨垃圾回收终端产品进行补贴;开发餐厨垃圾全过程监管信息平台,实现餐饮企业管理、餐厨垃圾源头计量、运输过程GPS和视频监控、餐厨垃圾处理厂生产和产品监管,实时采集、传输、统计、分析相关监管数据(如计量数据、环保数据),实现餐厨垃圾产生、收集、运输、处置台账电子化,提高餐厨垃圾处置监管水平。
江苏信有达餐厨垃圾处理设备,采用一体化、模块化设计,具备动态计量、自动投料、生化处理、温湿度耗氧量控制。同时还具备自动破碎,自动脱水、脱油、除盐功能,是有机垃圾处理功能集成化设备。能够就地处理和消纳包括蔬菜、水果、厨余垃圾、餐厨垃圾、农业废弃物等有机物,固体残渣。经过高温发酵制成有机肥,高蛋白动物饲料。帮助实现垃圾的资源化,无害化,减量化目标。分离出来的油脂可以制成生物柴油转化为可利用资源。