餐厨垃圾处理现状(餐厨垃圾=餐厨垃圾+厨余垃圾):餐厨垃圾产生量大，处理率低，产能缺口大。最新的《“十三五”全国城镇生活垃圾无害化处理设施建设规划》中指出，“十三五”末力争厨余垃圾处理能力提升3.44万吨/日。据前瞻产业研究院整理，2017年我国餐厨垃圾产量为9972万吨，折合27.3万吨/日，现有餐厨垃圾处理能力仅为2.5万吨/日左右，处理率不足10%，存在产能缺口。

垃圾分类导致厨余垃圾处理市场的出现，产能需求急剧爆发。目前垃圾分类主要分为四类：可回收物、有害垃圾、湿垃圾即易腐垃圾(厨余垃圾)、干垃圾即其他垃圾。与分类前送填埋或焚烧的生活垃圾相比，分类后的厨余垃圾终端处理需要新的技术路线和相应的生产能力，对厨余垃圾处理设备的需求已经极度爆发。

餐厨垃圾终端处置市场空间预测：根据“十三五”数据和计算假设，保守估计我国生活垃圾产量约为4亿吨/年，假设餐厨垃圾占生活垃圾的50%，我国生活垃圾产量为54.8万吨/日。调查数据显示，餐厨垃圾处理吨投资约40万元，餐厨垃圾处理吨投资约50万元，因此我国餐厨垃圾处理空间可达3557亿元。此外，餐厨垃圾处理运营市场空间约为589亿/年。

餐厨垃圾量大，处理复杂，餐厨垃圾处理设备市场空间巨大。江苏信有达环保科技是专业生产餐厨垃圾处理设备的专家，对于餐厨垃圾量大的问题有独特的处理方式。利用微生物对餐厨垃圾进行降价处理，可在24小时内消除厨余垃圾，最终产物为有机营养土。因此，这种餐厨垃圾处理设备也被称为消除湿垃圾处理器，操作简单易行，节约能源，避免了二次运输造成的环境污染。

作为一家致力于绿色循环经济发展的企业，江苏信有达环境设备制造有限公司通过多年技术研发制造的餐厨垃圾处理设备，为餐厨/厨余/果蔬类有机垃圾做了一次“减法 ”，先就地无害化、减量化处理，后集中资源化、市场化利用，充分发挥 餐厨/厨余/果蔬类垃圾资源可再生的优势条件，有效减少环境污染的同时，实现资源循环利用（产出有机肥料原料，经二次加工可直接运用于种植瓜果蔬菜或其他植物）。