自从“地沟油”的地下产业链曝光以来，餐桌问题成为社会焦点，所有的来源都面向料理废弃物的处理。 垃圾强制分类方案分发后，如何确保餐厨垃圾的回收运输环节顺利反驳成为重要任务。 知道厨房垃圾变身生物柴油“上天”后，为什么要扔掉呢？

但回到现实，我国厨房垃圾“变废为宝”很重要，大方向明确，小细节还一个个完善，没有落实。 目前，对厨房垃圾处理的一系列措施正在切实实施，“三化”目标有望通过以下方法逐步实现。

统一的收集和处置

长期以来，生活垃圾大部分处于混载状态，甚至餐饮行业的厨房垃圾也很少进行分装回收处理。 因此，集中收集厨房垃圾，集中且大规模处置，不仅可以将“地沟油”从源头返回餐桌，还可以提高资源化的利用率。 很多地方设置专门的餐厨垃圾桶和收集车，开辟厨房垃圾收集运输专线，送到专门的处理厂进行规范化工作。

加快应对环卫市场

首先，不能统一收集城市环卫系统的支持其次，处置需要加强与第三方环卫企业的合作，反驳环卫可以在资源整合中找到社会和经济效益大价值化的应用支点。 由此可知，随着城市环卫管理范围的扩大，基础设施的能力和水平提高，厨房垃圾处理与环卫业务的交叉是不可避免的。

建立黑名单制度。

有硬性标准还不够，强有力的监督管理并存，黑名单制度的严格来源管制和信用值之间的联系更有威力。 偷厨房垃圾？ 卖厨房垃圾还是非法处置厨房垃圾？ 全部列入黑名单。 让所有的环境犯罪隐形，接受社会整体的监督，让更多的企业深刻认识到“污染责任”不止于理论。

起模范模范标杆的作用。

企业没有被列入黑名单，岗位被列入榜单。 榜单的发表一方面是传达厨房垃圾的分类和处置信号，另一方面是鼓励更多的企业、机构、机构赢得荣誉。 在某种程度上，如果这样的方式能形成“名人效应”，能随着风潮，也会得到意想不到的喜悦。

引进环保“黑科技”基因

“不管黑猫白猫，抓老鼠的是好猫”——不管黑科技白科学技术，能用于环境保护的都是高科技。 例如，在餐厨垃圾运输车上安装卫星定位，通过末端处理“吐出”甲烷、有机肥料、生物柴油、家畜养殖饲料等可利用的资源。 技术的反复是产业前进的加速器，为了正确配置厨房垃圾，环保的“利器”是不可或缺的。

结语

环境负荷能力有上限，餐桌的美食问题需要自主保护，可以放心食用，放心食用成为常态，从餐饮垃圾处理开始。 追溯源头因果，加强对全环节的限制，加快再生资源的转换，实现厨房垃圾的华丽转换。 为了实现这个目标，无论是统一运输处分，还是设置黑名单、榜单，还是连接大环卫和“黑科学技术”，多维并行推进都是正道。

江苏信有达餐厨垃圾处理设备，采用一体化、模块化设计，具备动态计量、自动投料、生化处理、温湿度耗氧量控制。同时还具备自动破碎，自动脱水、脱油、除盐功能，是有机垃圾处理功能集成化设备。能够就地处理和消纳包括蔬菜、水果、厨余垃圾、餐厨垃圾、农业废弃物等有机物，固体残渣。经过高温发酵制成有机肥，高蛋白动物饲料。帮助实现垃圾的资源化，无害化，减量化目标。分离出来的油脂可以制成生物柴油转化为可利用资源。