环保产业的发展源于需求的不断增长、政策的加持和市场运作的成熟。那么，在所有这些条件都具备的情况下，餐厨废物处理行业保持沉默的原因是什么呢？“年轻有活力”是厨余垃圾市场的标签。

政府越来越重视如何处理餐厨垃圾。无论是切断非法食用油的输出渠道，还是合理利用这些可回收的餐厨垃圾，都需要从根本上保证餐厨垃圾处理能力和处理方式的不断优化。

过去我国处理餐厨垃圾的方式简单粗暴，导致了一些地下灰色利益链的滋生，这些有机质、油脂等含量较高的特殊垃圾成为了被浪费的资源。到目前为止，我国在餐厨垃圾处理方面取得了很大进展，但问题仍然存在。

总的来说，餐厨垃圾的前端收集、中端运输和末端处理链联系并不紧密。各地餐厨垃圾被盗，统一收运平台尚未实现规模化运营。此外，餐厨垃圾处理的相关管理环节有待进一步完善，监督和奖惩机制也有待完善。

综上所述，我国餐厨垃圾处理还有很大的改进空间，空间意味着潜力。这也是业内人士普遍看好的环保分支行业，在垃圾分类和循环经济发展的迫切需求下，餐厨垃圾处理行业的预期正在上升。

对于一个发展历史较短，但有强有力的政策支持和严格监管的行业来说，餐厨垃圾处理是在高需求的“暖阳”下“洗澡”。从“十三五”可以看出，行业增量投资空间将达到130多亿元，整个市场空间预计将持续达到1000亿元。

在餐厨垃圾处理试点城市的带动下，项目建设步伐明显加快。据业内部分机构统计，目前全国已有110多个项目投入运营，平均投资约60万元/吨。如果是在一二线城市，平均投入会增加。经济发达的城市，如北京、浙江、广东等地，对它的重视程度要高一点。

前瞻产业研究院认为，在餐厨垃圾处理市场兴起的时候，具有跨区域经营资质、政府合作经验丰富、掌握资源处理技术的三类企业有机会受益。跨地区可能带来资本或人才；丰富的经验意味着丰富的经营管理能力；而技术是发展的很大保障。

而且在PPP模式上台并为市场注入更多活力之前，政府对PPP项目的支持达到了顶峰。据华新基金会统计，目前全国餐厨垃圾处理行业的财政部PPP仓储项目约有68个，涉及总金额超过210亿元，有14个项目处于实施阶段，总金额接近50亿元。有鉴于此，有内行分析，PPP模式源于工业发展，反过来又加快了工业发展，餐厨垃圾处理行业也将被纳入其中。其实很多相关企业确实获得了分红，比如以固体废弃物处理为主的江苏信有达环保设备制造有限公司。

典型的案例是江苏信有达，中标长治市污泥和餐厨垃圾处理PPP项目，投资价格1.38亿元，但预期收益有望超过7亿元。江苏信有达发布报告称，2020年中标厨余垃圾处理项目总量超过6.6亿，今年1月新增循环经济产业园厨余资源利用项目1.16亿。

餐厨垃圾处理行业“年轻有活力”，这是市场的态度。那么，我们有理由相信，在需求、政策和PPP模式的协同作用下，餐厨垃圾处理将成为下一个我们想抢却抢不到的环保“蛋糕”。

对于餐厨垃圾处理的问题，江苏信有达有着自己的方法。有关餐厨垃圾处理设备的更多信息，欢迎客户来电咨询。