餐厨垃圾现在按照固体废弃物处理方式统一处理。处理方法主要包括物理方法、化学方法和生物方法。具体处理技术包括填埋、焚烧、堆肥、发酵等。简而言之，其资源再利用呈现多元化趋势。

餐厨垃圾处理在我国是一个比较新的行业，传统的处理方法如下：

1.城市周围的养猪大户收集

2.填埋场集中填埋

3.一些黑心的小炼油厂回收提炼地沟油。

以上处理都有不同程度的危害，所以国家对餐厨垃圾的处理也提出了新的要求，即减量化、无害化。

中国人重视饮食，是世界公认的烹饪大国。随着经济的增长和居民消费水平的提高，人们在餐饮方面的消费也日益增加。随着餐饮业的快速发展，餐厨垃圾也在快速增长，越来越受到社会的关注。

信有达环境餐厨垃圾处理设备的优势：

1.采用常温好氧微生物技术，降解餐厨垃圾的过程和产物无污染、无异味、无气体，降解后的水达到污水三级排放标准，处理后还可用于灌溉；

2.绿色节能，设备的主要耗电部分是机器搅拌餐厨垃圾产生的能耗，微生物菌种在降解过程中会产生热能，补充设备的温度，使其稳定在一个常温，因此更节能；

3.餐厨垃圾处理设备以分散或分布式的方式建造。设备已在工厂预装，并以模块化方式管理。到了现场，只需要在施工现场调试一下，就能快速落地，快速建造。2-6个月就能完成一条中小型加工生产线。

江苏信有达环境设备制造有限公司推出的餐厨垃圾处理设备采用了高温好氧生化处理的方式实现了餐厨垃圾的快速“减量化、无害化、资源化”的操作，为社会推动垃圾分类、资源循环利用等出自己的一份力。