餐厨垃圾是指日常生活以及食品加工、餐饮服务、单位供餐等活动之中产生的废弃物，包括丢弃的菜叶、下脚料、剩菜、水果皮、蛋壳、茶渣、骨头等，源头是家庭厨房、餐厅、酒楼、食堂、市场等与食品加工相关的行业。这些餐厨垃圾常被称为“人类副产品的优质有害生物培养基”，易自发滋生蚊蝇，产生有毒、恶臭、可燃气体，带来火灾隐患、生态环境保护和公共卫生问题主要污染源之一。而我们通过餐厨垃圾处理设备的应用，可以在24小时之内将垃圾“转化”成有机肥。

餐厨垃圾处理设备只需要将餐厨垃圾箱放在机前的装置之上，点击按钮，桶内的垃圾会随着设备的“电梯”自动上升，并将桶内的餐厨垃圾倒入设备箱体之内，然后系统会自动开始工作将这些餐厨垃圾转化为肥料。

餐厨垃圾通过餐厨垃圾处理设备可实现自动称重、自动粉碎、自动除油脱水、自动发酵、自动除臭等程序。油循环温度控制器或热风循环自动控制可精确控制箱之内餐厨垃圾的温度，菌的添加量和翻堆次数，而且餐厨垃圾可在24小时之内自然分解成生态肥料，可用于小区和城市绿化养护。有效解决了现有垃圾填埋和焚烧设施的运行压力，避免了二次污染。

作为一家致力于绿色循环经济发展的企业，江苏信有达环境设备制造有限公司通过多年技术研发制造的餐厨垃圾处理设备，为餐厨/厨余/果蔬类有机垃圾做了一次“减法 ”，先就地无害化、减量化处理，后集中资源化、市场化利用，充分发挥 餐厨/厨余/果蔬类垃圾资源可再生的优势条件，有效减少环境污染的同时，实现资源循环利用（产出有机肥料原料，经二次加工可直接运用于种植瓜果蔬菜或其他植物）。