餐厨垃圾的危害及对环境的影响

餐厨垃圾的危害主要是由于餐厨垃圾的收集、堆放及处理不当造成的。

1.影响城市市容和环境卫生

餐厨垃圾含水率高，过度积累产生大量餐厨废水，直接排放到周围的环境中会污染土壤、地表水以及地下水资源;餐厨垃圾长期堆放会发酵变质，产生的恶臭气体会造成不同程度的大气污染，严重扰乱居民生活环境的卫生，使城市的市容面貌 遭到破坏。

2.传播传染病

餐厨垃圾的来源复杂，成分多样，富含有机物并且含有大量的有害菌和致病菌。在一定条件下，特别是高温季节，餐厨垃圾中的微生物可以利用有机物进行大量繁殖，棵露存放会滋生并引来大量的蚊蝇和鼠虫。因此，餐厨垃圾不可避免地成为了传插传染病的源头，极易引起流行病的发生，对人类和动物的健康造成潜在的威胁。卫生组织成员称其为引起传染病爆发的 “隐形炸弹”。

3.危害人体健康

实验分析发现，餐厨垃圾形成的泔水含有铅、汞等有毒有害物质。经过调查分析，这些有毒有害物质的来源主要是仮店大量使用洗涤剂和杀虫剂以及餐厨垃圾烂后产生的有毒物质等。如不经处理直接作为饲料喂养牲畜，这些有害物质会在牲畜体内寄生、蓄积、转化，从而诱发各种传染病，造成食物链的污染，然后通过食物链传给人类，危害人体消化、神经、呼吸系统并引起急性或慢性中毒某些动物传染病如口蹄疫等，与餐厨垃圾直接作为饲料有直接或间接的联系。这样的饲料不能满足正常饲料的标准，并形成了污染链，威胁人类的健康。目前，国家已经出台相关规定，明令禁止使用未经处理的餐厨垃圾直接喂养生猪。

4.浪费资源

餐厨垃圾与其他垃圾相比具有有机物、油脂含量高等特点，有很高的资源回收利用价值 ，如果处理得当，其将是一笔宝贵的财富。但餐厨垃圾产生量大、分散难以收集和运输，传统的与其他垃圾一起处理的方法，资源利用率非常低，造成了资源的浪费。

江苏信有达环境设备制造有限公司 推出的 餐厨垃圾处理设备采用了高温好氧生化处理的方式实现了餐厨垃圾的快速 “ 减量化、无害化、资源化 ”的操作，为社会推动垃圾分类、资源循环利用等出自己的一份力。