随着餐厨垃圾影响城市环境问题的出现，地方政府部门面临着沉重的压力。也正是在这个时候，引进了先进的餐厨垃圾处理技术，并根据国内餐厨垃圾的特点进行了改进。近年来，各大生态环境保护公司纷纷将技术设备投入试运行，以此来判断中国餐厨垃圾处理行业的发展趋势。

餐厨垃圾是指学生和工人在食堂消费过程之中形成的一种餐厨垃圾。其中所含的各种有机物在夏季极易腐烂。食堂垃圾之中含有大量的剩汤、酸水等，容易在食堂之内进行处置。垃圾收集、运输造成的污染。目前，大量食堂垃圾已成为城市污染和危害人体健康的主要来源。但是现在有一种像餐厨垃圾处理设备这样的产品，可以轻松解决餐厅的食物浪费问题。

商用餐厨垃圾处理设备解决了企业食堂、宾馆、饭店、学校的餐厨垃圾问题，实现了变废为宝、经济循环、整体环境除臭除臭，垃圾“零”排放的问题。实现餐厨垃圾减量化、无害化、资源化处理，具有良好的社会效益、环境效益和经济效益。还可以制作成有机肥，为公司的植被施肥，是一种非常环保的处理方法。

设置运行参数之后，商用食物垃圾处理设备可以自动运行，而无需浪费人工监督，能在24小时之内产生10%—20%固形物。此外，商用餐厨垃圾处理设备的控制参数可根据实际需要进行调整，因此也适用于污泥、禽畜粪便、屠宰场禽畜废弃物等的回收利用。综合治理，也可用于饲料处理。

江苏信有达餐厨垃圾处理设备，采用一体化、模块化设计，具备动态计量、自动投料、生化处理、温湿度耗氧量控制。同时还具备自动破碎，自动脱水、脱油、除盐功能，是有机垃圾处理功能集成化设备。能够就地处理和消纳包括蔬菜、水果、厨余垃圾、餐厨垃圾、农业废弃物等有机物，固体残渣。经过高温发酵制成有机肥，高蛋白动物饲料。帮助实现垃圾的资源化，无害化，减量化目标。分离出来的油脂可以制成生物柴油转化为可利用资源。