市场上能将餐厨垃圾作为肥料回收能源，还存在一些未解决的问题。

1.化肥的使用有季节性问题，容易出现供需不平衡，以及“盐害”的问题。

2.食物中含有大量的酱油和盐。加工浓缩后作为大量肥料使用，会造成学者变质，直接影响农作物的生长，从而造成荒漠化。

随着垃圾分类的实施，餐厨垃圾的处理是当前的研究热点，尤其是餐厨垃圾资源化利用。同时也指出了未来餐厨垃圾处理的工作方向：

(1)制定和完善相关政策法规。垃圾分类是实施餐厨垃圾有效处理的第一步，省去了垃圾破袋、分拣等一系列不必要的工作。

(2)生物处理过程中的除污技术。大型餐厨垃圾处理厂采用微生物发酵工艺，氨基酸等有机物可以通过微生物的分解产生臭味。因此，如何高效、经济地解决除臭问题也是当前的研究课题。

(3)餐厨垃圾中的盐和脂肪对肥料质量的影响。堆肥的质量受餐厨垃圾中脂肪含量和盐分含量等因素的影响，高盐堆肥产品会抑制植物的生长。如果长期使用，还会造成土壤盐碱化。

餐厨垃圾是垃圾中的一种难点。这种垃圾含水量高，非常容易变质。一旦发生变质，很容易传播疾病或病毒。发展中的关键问题。选择餐厨垃圾无害化处理设备是解决餐厨垃圾处理难的首选方式。信有达环境餐厨垃圾微生物处理设备是一种集无害化、减量化为一体的无害化处理设备。

餐厨垃圾处理设备采用微生物处理工艺。它是把从自然界分离出来的高效安全的细菌混合成一种有益菌放在床上培养，放入处理器中。当有机废物与细菌搅拌混合时，细菌会释放大量消化酶，将大分子有机物分解成糖、脂肪酸、氨基酸等短链低分子有机物。微生物细菌以此为营养代谢少量的水、生物热能和二氧化碳气体。垃圾减量率可达99.37%以上。

餐厨垃圾处理设备的主要优势：

1.设备整个设备占用空间小，方便运输和现场吊装调试，还可以根据客户场地定制设计设备布置方案；

2.设备的“一键”操作，强大的智能云管理数据库，可以实现移动端和PC端对设备运行状态的即时监控；

3.该设备高效处理有机餐厨垃圾，废水达标排放，无二次污染风险。