我国餐厨垃圾处理行业获得了巨大发展。通过不断的研发和实践，出现了多种餐厨垃圾处理模式，究竟哪种才是适合中国国情的技术路线呢？现在需要考虑的是下阶段，当我们的工作逐渐从餐饮服务机构产生的餐厨垃圾过渡为居民家庭产生的餐厨垃圾的时候，应该如何面对技术与模式的选择。

首先要认清餐厨垃圾和餐厨垃圾的差别。餐厨垃圾的含水率要比餐厨垃圾低，但是二者固液含量相差巨大，同时餐厨垃圾的含油量更低，含盐量更低。因此，技术路线需基于餐厨垃圾的性质特征。有一个核心的逻辑，就是固相有机质与液相有机质的定向精准分配，以此为基础分别匹配高效的固液处理技术是核心的关键问题。

信有达环境在餐厨垃圾处理方面有许多探索和创新。就处理模式上来说，可采用分散式处理，可在人口不是很集中的地区设置餐厨垃圾处理设备，在源头上减量餐厨垃圾，避免运输过程产生的渗滤液或者其他二次污染，还可以节省运转费用、运输成本；装备方面，在餐厨垃圾处理装备开发的过程中实现小型化，小型设备的占地面积较小，可针对不同的区域去灵活的匹配和应用这样的项目。例如地下车库、厂房，甚至一个停车位。随产随收随处理，不对环境造成任何其他影响；操作方面，集成式一体化智能操作平台，可使餐厨垃圾处理过程简单化，只需一人即可一键启动设备，节省人力物力；基于合理规划高效的分配了集中+分散的终端处理格局，单体处理规模大幅降低，占地面积缩小，所有项目全部建在现有的中转站或垃圾处理设施内，没有新增征地，降低了项目的实施难度。

江苏信有达环境设备制造有限公司,是一家专注于环保领域、餐厨果蔬可腐有机垃圾资源化、无害化、减量化处理解决方案服务商,是餐厨/果蔬/可腐有机垃圾处理设备制造商，可腐有机垃圾通过微生物高温好氧发酵快速降解堆肥技术属地化处理,达到减量变肥为宝,资源循环再利用,致力于垃圾处理循环再利用,回归自然生态,打造全产业链的循环经济。